İşin içine dereotu girdi mi, peyniri de gönül rahatlığı ile kullanabilirsiniz. Çok yakışıyorlar birbirlerine :) Çok daha küçükken yapardım bu çorbayı çok severdi. Bu hafta yine yapayım bari :)
Malzemeler:
2 tane küçük boy sakız kabak
1 orta boy patates
3-4 dal saplarından ayıklanmış dereotu
1 tatlı kaşığı pirinç
1 tatlı kaşığı labne peyniri
1 diş sarımsak
Sarımsağı zeytinyağında kavurup küp küp kestiğimiz kabakları ekliyoruz, biraz soteledikten sonra patatesleri ekleyip suyunu ilave ediyoruz. Ben suyu her zaman malzemeyi (eğer patatates varsa) iki parmak geçecek kadar ilave ediyorum. Su kaynadıktan sonra pirincimizi ve doğranmış dere otlarımızı koyuyoruz. Çorbamız piştikten sonra bebişimizin yeme alışkanlığına göre ufaltıp labnemizi ekliyoruz :) afiyet olsun minnoş kuzucuklara
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder